ცივი ბორში შვრიით (12 თვიდან) - მშობლები

ინგრედიენტები:

1928-ის შვრიის ქატო - 1 ჭ. 1928 კეფირი - 500 მლ. წყალი - 500 მლ. ჭარხალი - 1 ც. კიტრი - 2 ც. კვერცხი - 2 ც. მწვანე ხახვი - გემოვნებით მარილი - მწიკვი

მომზადების წესი:

- მოხარშეთ ჭარხალი და შემდეგ გაასუფთავეთ

- 1928-ის შვრიის ქატოს დაასხით ადუღებული წყალი, გააჩერეთ 30 წუთით

- კეფირი გააზავეთ წყალში

- ხახვი, ჭარხალი და კიტრი დაჭერით წვრილად

- დაჭრილ ბოსტნეულს დაასხით გაზავებული კეფირი და დაუმატეთ შვრიის ქატო. მოაყარეთ მარილი

- მოხარშეთ კვერცხი და დაჭერით კუბიკებად, მოაყარეთ ჯამში დასხმულ ბორშს.

(იხილეთ მეტი)

გემრიელად მიირთვით!