მასში განსხვავებული ინგრედიენტია ყველის შენახვის წესები ყოველთვის დიდ დაინტერესებას იწვევს, რადგან შენახვის პირობებზე მნიშვნელოვნად არის დამოკიდებული, როგორი გემო ექნება ყველს. შეიძლება ყიდვისას ძალიან გემრიელი მოგეჩვენათ, მაგრამ 1-2 კვირიანი შენახვის შემდეგ სულ სხვა გემო შეიძინოს.
გთავაზობთ ყველის შესანახი წათხის კიდევ ერთ რეცეპტს, რომელიც ერთ-ერთმა მკითხველმა მოგვწერა:
4ლიტრ ანადუღარ ცივ წყალში გახსენით 1კგ მარილი დაამატეთ 200 გრამი შაქარი პატარა ნატეხი თეთრი შაბი კარგად მოურიეთ ბოლოს ჩააგდეთ კვერცხი, თუ ამოტივტივდა ზევით, ე. ი. მარილი ზომიერად აქვს და ჩააწყობთ ყველს. ასეთი წათხი ერთი წელი ძლებს.
გადახედეთ ყველის შენახვის იმ ხერხებს, რაც სხვადასხვა დროს ჩვენს საიტზე გამოქვეყნებულა:
ყველის შენახვის ხერხები ქართველი დიასახლისებისგან, რომლებიც ყველამ არ იცის
ყველის შენახვა მინის ქილებში - ბებოს ნასწავლი მეთოდი
საუკეთესო წათხის რეცეპტი ყველის დიდი ხნით შესანახად
გამოდგება თუ არა იოდირებული მარილი წათხისა და კონსერვებისთვის