ლამაზი და ორიგინალური კერძები სადღესასწაულო სუფრისთვის
ლამაზი და ორიგინალური კერძები სადღესასწაულო სუფრისთვის
ბოსტნეულის და თევზის "ტორტი"
მომზადების წესი:

რამდენიმე ცალი კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, კვერცხი მოვხარშოთ, დავხეხოთ ცალ-ცალკე.
და ფენებად მოვათავსოთ დიდ თეფზე, ერთმანეთის მონაცვლეობით.
შუა ფენაში მოვათავსოთ წვრილად დაჭრილი დაკონსერვებული თევზი.
ფენებს შორის მოვაყაროთ მარილი, შავი პილპილი, მწვანე ხახვი, ოხრახუში და გადავუსვათ მაიონეზი.
ბოლოს მოვრთოთ სტაფილოთი.
ასევე შეგიძლიათ მორთოთ ე.წ. შუბა.
მორთვა რამდენიმენაირად შეგიძლიათ. ესეც ვარიანტები:
mshoblebi
mshoblebi

სოკო ბრინჯით
მომზადების წესი:
1) წინასწარ მომზადებულ ბოსტნეულის ან ხორცის ბულიონში მოვხარშოთ ბრინჯი და შემდეგ გადმოვიღოთ საწურზე.
2) მსხვილად დავხეხოთ სტაფილო და ხავთან ერთად მოვთუშოთ ზეთში,
დავამატოთ ოხრახუში, ნიორი, მარილი და შავი პილპილი.
3) ხახვთან ერთად მოვთუშოთ სოკო, დავამატოთ ნიორი, მარილი და შავი პილპილი.
შეგვიძლია მზა სოკო, სტაფილო და ბრინჯი ერთმანეთში ავურიოთ, ან ფენებად მოვათავსოთ დიდ თეფშზე.
mshoblebi

ქათმის ხორცის სალათა კვერცხით
მომზადების წესი:
შემწვარი ქათმის ხორცი დავჭრათ წვრილად და დავამატოთ მოთუშული სოკო, მოხარშული ბრინჯი, სიმინდის მარცვლები, მწვანე ხახვი, ცერეცო, მაიონეზი, მარილი და შავი პილპილი.
ეს ყველაფერი კარგად ავურიოთ ერთმანეთში.
მზა სალათა მოვათავსოთ დიდ თეფშზე და ზემოდან მთლიანად დავფაროთ წვრილად დაჭრილი მწვანე სალათის ფოთლებით.
მოხარშული კვერცხები გავყოთ შუაზე, ამოვუღოთ გულები, ამოვავსოთ ქათმის სალათით და შემდეგ დავალაგოთ სალათის თავზე.
(გავაფოროთ პატარა
კუბიკებად დაჭრილი ფერადი ბულგარულებით).
mshoblebi

სადღესაწაულო ომლეტი
მომზადების წესი:
10 ცალი კვერცხი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, მწვანილები, მარილი და პილპილი გავთქვიფოთ, დავასხათ ცეცხლგამძლე ზეთიან ფორმაზე (უხელო ან რკინის ხელიან ტაფაზე...) და შევდგათ ღუმელში.
მომზადებამდე ცოტა ადრე კვეცხის თავზე დავაფინოთ პომიდვრის და ბეკონის თხელი ნაჭრები და ისევ შევდგათ ღუმელში ცოტა ხნით. ასევე უხდება მოხეხილი ყველი.
mshoblebi
20972
ბეჭდვა
მოგვწერეთ თქვენი შეკითხვები და მოსაზრებები
კომენტარები (1)
xatuna
0
მოხეხილი ყველი=გახეხილი+მოყრილი :)
02:32 / 13-12-2015
მსგავსი სიახლეები

გამოკითხვა
რომელია თქვენი ბავშვის საყვარელი მულტფილმი?
ყველაზე კითხვადი